Tiere: Wir lieben und wir essen sie

Ohne schuldig zu werden können wir nicht essen – das sagt ein Ethiker.

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       überhaupt vertretbar?&nbsp;&nbsp;„Wir können nicht anders.“, sagt Pro
      fessor Herwig Grimm vom Messerli Forschungsinstitut an der Veterinärmedizin
      ischen Universität Wien. Und er schränkt ein: „Seit wir aus dem Garten E
      den vertrieben wurden, bleibt uns nur die Gartenarbeit.“ Und die soll sorg
      sam gemacht sein.</p>
<p>Dem Klima, den Tieren oder dem eigenen Körper zul
      iebe: Weniger oder gleich gar kein Fleisch zu essen hat viele gute Gründe. 
      Doch wird der Verzicht auf tierische Produkte langsam zum Muss für alle? He
      rwig Grimm winkt ab.&nbsp;„Die rücksichtslose Dominanz der Menschen gegen
      über Tieren ist ein Problem, die Wirtschaftlichkeit als Gegenspielerin zum 
      Tierwohl ein anderes“, erklärt der Ethiker. Weil er selbst auch als Landw
      irt tätig war, ist der Wissenschafter überzeugt, dass Bauern ihre Tiere ni
      cht egal sind. „Aber wenn ein Kalb 20 bis 30 Euro wert ist und etwa eine D
      urchfall-Therapie 30 Euro kostet, dann krankt ja das ganze System.“</p>
<
      p>Harsche Kritik übt er auch an Methoden wie dem so genannten Kükenschredd
      ern. Schlüpft ein männliches Huhn aus dem Ei, ist es aus ökonomischen Üb
      erlegungen wertlos und wird getötet. Grimm: „Im großen Stil werden 50 Pr
      ozent der Küken am ersten Tag ihres Lebens getötet, weil sie nicht zur Eie
      
      
      d isst, geht das nicht ohne Weltaneignung, also ohne sich Tiere und Natur zu
      nutze zu machen. Wir können nicht essen, ohne schuldig zu werden. Vegetarie
      ren und Veganern geht es übrigens exakt genauso“, gibt Herwig Grimm zu be
      denken. Denn: Um Tofu zu essen brauche es ein Feld, auf dem Soja wächst. Be
      i der Ernte würden viele Tiere zu Tode kommen, Insekten, Spinne, Schlangen,
       Mäuse oder auch einmal ein abgelegtes Rehkitz, sagt er.</p>
<h2>Lebensmit
      tel gehören geschätzt<...' (2885 chars)
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WIEN/SALZBURG (rb-mih) / Tiere nutzen und töten – ist das ethisch überhaupt vertretbar?  „Wir können nicht anders.“, sagt Professor Herwig Grimm vom Messerli Forschungsinstitut an der Veterinärmedizinischen Universität Wien. Und er schränkt ein: „Seit wir aus dem Garten Eden vertrieben wurden, bleibt uns nur die Gartenarbeit.“ Und die soll sorgsam gemacht sein.

Dem Klima, den Tieren oder dem eigenen Körper zuliebe: Weniger oder gleich gar kein Fleisch zu essen hat viele gute Gründe. Doch wird der Verzicht auf tierische Produkte langsam zum Muss für alle? Herwig Grimm winkt ab. „Die rücksichtslose Dominanz der Menschen gegenüber Tieren ist ein Problem, die Wirtschaftlichkeit als Gegenspielerin zum Tierwohl ein anderes“, erklärt der Ethiker. Weil er selbst auch als Landwirt tätig war, ist der Wissenschafter überzeugt, dass Bauern ihre Tiere nicht egal sind. „Aber wenn ein Kalb 20 bis 30 Euro wert ist und etwa eine Durchfall-Therapie 30 Euro kostet, dann krankt ja das ganze System.“

Harsche Kritik übt er auch an Methoden wie dem so genannten Kükenschreddern. Schlüpft ein männliches Huhn aus dem Ei, ist es aus ökonomischen Überlegungen wertlos und wird getötet. Grimm: „Im großen Stil werden 50 Prozent der Küken am ersten Tag ihres Lebens getötet, weil sie nicht zur Eierproduktion taugen.“ Er plädiert deshalb dafür, Tierleid zu reduzieren – ganz lasse es sich ohnehin nicht beseitigen. „Sobald ein Mensch lebt und isst, geht das nicht ohne Weltaneignung, also ohne sich Tiere und Natur zunutze zu machen. Wir können nicht essen, ohne schuldig zu werden. Vegetarieren und Veganern geht es übrigens exakt genauso“, gibt Herwig Grimm zu bedenken. Denn: Um Tofu zu essen brauche es ein Feld, auf dem Soja wächst. Bei der Ernte würden viele Tiere zu Tode kommen, Insekten, Spinne, Schlangen, Mäuse oder auch einmal ein abgelegtes Rehkitz, sagt er.

Lebensmittel gehören geschätzt

„Sobald ein Mensch lebt und isst, geht das nicht ohne Weltaneignung, also ohne sich Tiere und Natur zunutze zu machen. Wir können nicht essen, ohne schuldig zu werden. Vegetariern und Veganern geht es übrigens exakt genauso“, gibt Herwig Grimm zu bedenken. Denn: Um Tofu zu essen brauche es ein Feld, auf dem Soja wächst. Bei der Ernte würden unzählige Tiere sterben, Insekten, Spinnen, Schlangen, Mäuse oder auch einmal ein abgelegtes Rehkitz, sagt er.

Ob Fleisch oder Gemüse, bei Lebensmitteln sei jedenfalls wichtig, sie zu verwenden und nicht zu verschwenden. Grimm erinnert, dass rund ein Drittel dessen, was hergestellt wird, ungenutzt im Müll landet. „Es kann ja wirklich nicht sein, dass erst Klima und Tiere leiden und dann Wertvolles weggeworfen wird“, mahnt er. Besser: Gezielt auswählen – und das dann auch genießen und verbrauchen.

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