"Halleluja": Eissaison startet mit Eiskreation zum Heiligen Jahr

Europas Eissorte des Jahres schmeckt nach Haselnüssen und Schokolade.

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      quatrito von der Eisdiele Ritrovo Orchidea im sizilianischen Olivieri. In Wi
      en kann das von ihm kreierte Eis aus Gianduja, einer cremigen Paste italieni
      schen Ursprungs, seit der dieswöchigen Eröffnung der Eissalon-Saison im "E
      issalon am Schwedenplatz" bereits verköstigt werden.<br /> <br /> "Das Eis
      schmeckt cremig, mit einer leichten Schokonuss-Note, intensivem Nougatgeschm
      ack und Haselnüssen aus dem Piemont", beschrieb Andrew Nussbaumer das Eis i
      n der traditionellen Gelateria von Silvio Molin Pradel. Mit einem kürzlich
      versendeten Newsletter sollen noch weitere österreichische Eissalons in Ös
      terreich motiviert werden, die "Halleluja"-Sorte in ihr Sortiment aufzunehme
      n, so der Branchensprecher des Fachverbandes Gastronomie in der Wirtschaftsk
      ammer Österreich (WKO) im Interview mit Kathpress am Donnerstag. Die WKO st
      ellt auf ihrer Webseite ein Rezept für die Eissorte "Halleluja" zum Selberm
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      > <p>Auch Radio Salzburg hat die neue Eissorte getestet in: Guten Morgen Sa
      lzburg, 20. 3. 2025, 8.18 Uhr, Radio Salzburg, Ö 2. Zum Nachhören auf:<str
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Große Verkostung in Rom

Eine große Verkostung von "Halleluja" wird am Sonntag im Vorfeld des vom Europäischen Parlament beschlossenen "Tag des handwerklich erzeugten Speiseeis" (24. März) in Rom stattfinden. Ursprünglich sollte die Veranstaltung auf der Piazza Pio XII. vor dem Petersdom stattfinden. Doch aufgrund der hohen Nachfrage wurde sie auf die Piazza Risorgimento nahe den Vatikanischen Museen verlegt, wie die Tageszeitung "Il Messaggero" (Donnerstag) berichtet. Die Kostprobe gibt es gegen eine Spende, der Erlös kommt dem vatikanischen Obdachlosenprojekt "13 Häuser für Syrien" zu.

Gesponsert wird die Verkostung vom Vatikan und dem italienischen Ministerium für Landwirtschaft und Ernährung. Eishersteller aus ganz Europa präsentieren dabei Kreationen, die vom Thema des Jubeljahres "Pilger der Hoffnung" inspiriert sind. Damit wolle man eine Botschaft des Friedens, der Gastfreundschaft und des Teilens unter Pilgern und Eisliebhabern verbreiten - und die Kunst des handwerklich hergestellten Eises feiern, so die Veranstalter

"Dulce de Leche" Lieblingseis des Papstes

Papst Franziskus hat aus seiner Leidenschaft für Eis nie einen Hehl gemacht. Vor einigen Jahren verriet sein Lieblings-Eismacher aus seiner Heimat Buenos Aires, dass die Lieblingssorte des 88-Jährigen "Dulce de Leche" sei. Im vergangenen Sommer besuchte der Papst an einem glühend heißen Tag eine Pfarrgemeinde in Ostia. Damals habe ein Kind ihm einen Umschlag mit seinen Ersparnissen von 5 Euro überreicht, so der "Messaggero": "Damit du dir das Eis kaufen kannst, das dir schmeckt."

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