Sr. Rita will Lust aufs gute Leben wecken

Bei der Aktion "Gutes Leben" des Katholischen Familienverbands liegt im April der Schwerpunkt auf kostbaren Lebensmitteln. Sr. Rita Höllwerth gibt Denkanstöße.

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      r Franziskanerin vom Infopoint Kirchen in der Franziskanergasse: Im Haus Tau
       der Schwestern in Salzburg-Herrnau setzt sich Sr. Rita Höllwerth seit 
      Jahren für ein gesundes und ökologisches Einkaufen und Wirtschafte
      n ein. „In der Schwesterngemeinschaft beschäftigen wir uns mit de
      r Papstenzyklika zur Schöpfungsverantwortung“, berichtet sie. Nic
      ht nur theoretisch. Sie ist überzeugt: „Du kannst nichts verordne
      n, nur bei den Menschen die Lust wecken auf gesunde und regionale Ernäh
      rung“.
Schon vor ein paar Jahren begann Sr. Rita mit der Vermeidung v
      on Plastik und forcierte den Einkauf von regionalen Lebensmitteln. „Wi
      r machen bei einer Einkaufsgemeinschaft in Gneis mit und kaufen Äpfel b
      ei einem Obstbauern ein“, erzählt die Franziskanerin. Manches kom
      mt von Lungauer Bauern, Fleisch und Nudeln stammen aus der Umgebung. Frische
       Lebensmittel beziehen die Schwestern für ihr Haus Tau, in dem sie Frau
      en und eine Flüchtlingsfamilie begleiten, auch vom Wochenmarkt am Kajet
      aner Platz in Salzburg. Milch und Joghurt kommen direkt von einem Bauernhof.
       Brot beziehen sie über eine Mühle in Anthering.
Dazu kommt, dass
       die Schwestern in Herrnau selbst einen kleinen Garten angelegt haben. &bdqu
      o;Den Ertrag tauschen wir mit Nachbarn“, berichtet Sr. Rita. Sie setzt
       stark auf Bewusstseinsbildung - sowohl in der Schwesterngemeinschaft als au
      ch in der Pfarre. Mit geringem Aufwand könne schon viel erreicht werden
      . Mittlerweile produziert sie sogar ökologisch gut verträgliche Sh
      ampoos und Reinigungsmittel selbst. „Leider ist oft das Wissen um die 
      Hausmittel verloren gegangen“, weiß Sr. Rita. Gerade junge Fraue
      n würden sich dafür wieder verstärkt interessieren.
Die Schw
      estern haben sich auch mit den verschiedenen Gütesiegeln beschäfti
      gt, um ihre Bedeutung zu...' (2518 chars)
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SALZBURG (eds - 11. 4. 2018) / Man kennt die rührige Halleiner Schwester Franziskanerin vom Infopoint Kirchen in der Franziskanergasse: Im Haus Tau der Schwestern in Salzburg-Herrnau setzt sich Sr. Rita Höllwerth seit Jahren für ein gesundes und ökologisches Einkaufen und Wirtschaften ein. „In der Schwesterngemeinschaft beschäftigen wir uns mit der Papstenzyklika zur Schöpfungsverantwortung“, berichtet sie. Nicht nur theoretisch. Sie ist überzeugt: „Du kannst nichts verordnen, nur bei den Menschen die Lust wecken auf gesunde und regionale Ernährung“.

Schon vor ein paar Jahren begann Sr. Rita mit der Vermeidung von Plastik und forcierte den Einkauf von regionalen Lebensmitteln. „Wir machen bei einer Einkaufsgemeinschaft in Gneis mit und kaufen Äpfel bei einem Obstbauern ein“, erzählt die Franziskanerin. Manches kommt von Lungauer Bauern, Fleisch und Nudeln stammen aus der Umgebung. Frische Lebensmittel beziehen die Schwestern für ihr Haus Tau, in dem sie Frauen und eine Flüchtlingsfamilie begleiten, auch vom Wochenmarkt am Kajetaner Platz in Salzburg. Milch und Joghurt kommen direkt von einem Bauernhof. Brot beziehen sie über eine Mühle in Anthering.

Dazu kommt, dass die Schwestern in Herrnau selbst einen kleinen Garten angelegt haben. „Den Ertrag tauschen wir mit Nachbarn“, berichtet Sr. Rita. Sie setzt stark auf Bewusstseinsbildung - sowohl in der Schwesterngemeinschaft als auch in der Pfarre. Mit geringem Aufwand könne schon viel erreicht werden. Mittlerweile produziert sie sogar ökologisch gut verträgliche Shampoos und Reinigungsmittel selbst. „Leider ist oft das Wissen um die Hausmittel verloren gegangen“, weiß Sr. Rita. Gerade junge Frauen würden sich dafür wieder verstärkt interessieren.

Die Schwestern haben sich auch mit den verschiedenen Gütesiegeln beschäftigt, um ihre Bedeutung zu kennen. „Es ist nicht schwierig, gesünder, nachhaltiger und ökologisch achtsam einzukaufen. Das kann jedefrau und jedermann“, ist die Franziskanerin überzeugt.  Weitere Informationen zur Aktion des Familienverbands „Gutes Leben“ finden Sie diese Woche im RUPERTUSBLATT.

Foto: Die Halleiner Schwester Franziskanerin Rita Höllwerth setzt in punkto gesunder und nachhaltiger Ernährung im Haus Tau in salzburg stark auf Bewusstseinsbildung. Foto: Erzdiözese

 

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