Das Ende einer „Koch-Ära“
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Laurentius, Schutzpatron der Köche. Seit 18 Jahren war Prälat Han
s Paarhammer an der Seite der Köche, nun gab er die geistliche Patronan
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., Obmann des Verbands der Köche Salzburg. „Ich habe immer eure B
eständigkeit und euer Traditionsbewusstsein bewundert. Mit dem Fest pr&
auml;sentiert ihr den Berufsstand der Öffentlichkeit und zeigt, welch H
erz und Geist in euch wohnen. Dass ich bei euren Festen dabei sein durfte, b
edeutet mir sehr viel“, bedankte sich Prälat Paarhammer.
V
om Alten Markt zogen die Köche zuvor mit ihrem neuen geistlichen Beglei
ter, Pfarrer Wageneder, in die Franziskanerkirche ein, wo sie gemeinsam den
Festgottesdienst feierten. Zum ersten Mal beim Laurentiusfest dabei war Sven
aus Axams. „Das Fest ist eine Aufwertung des Berufs, weil Köche
arbeiten eigentlich immer im verborgenen Hintergrund.“
Mit Pfar
rer Wageneder hätten die Köche einen „hervorragenden Nachfol
ger gefunden“, meinte Prälat Paarhammer. „Seelsorger fü
;r die Köche sein zu dürfen ist nach meiner eigenen Erfahrung ein
großartiger Auftrag.“ In der Predigt stellte sich Pfarrer Wagene
der vor und erklärte: „Wenn wir als Christen zusammen beten, esse
n und trinken wir – da verbinden wir Lebensnotwendiges mit Leben
sfreude.“
Als Dank für die vergangenen 18 Jahre wurden Pr&
auml;lat Paarhammer die Ehrenmitgliedschaft und die Goldene Ehrennadel &ndas
h; die höchste Auszeichnung des Kochverbandes – verliehen. Die Ko
llekte des Festgottesdienstes kommt wieder dem Sozialprojekt „Festmahl
“ zugute. <i>jup</i>
<i>Fotos: Die Köche nahmen am Alten Ma
rkt Aufstellung, darunter Alexander Forbes jr., Salzburger Obmann, mit Jungk
öchin und Tochter Lea-Sophie, Mike P. Pansi, Präsident des VKÖ
; (Mitte, v. l.), Pfarrer Wageneder und Alt-Präsident Alois Gasser (r.)
. Die Köche na...' (2260 chars)
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Fotos: Die Köche nahmen am Alten Markt Aufstellung, darunter Alexander Forbes jr., Salzburger Obmann, mit Jungköchin und Tochter Lea-Sophie, Mike P. Pansi, Präsident des VKÖ (Mitte, v. l.), Pfarrer Wageneder und Alt-Präsident Alois Gasser (r.). Die Köche nahmen am Alten Markt Aufstellung, darunter Alexander Forbes jr., Salzburger Obmann, mit Jungköchin und Tochter Lea-Sophie, Mike P. Pansi, Präsident des VKÖ (Mitte, v. l.), Pfarrer Wageneder und Alt-Präsident Alois Gasser (r.). Fotos: jup
