Müllner Bräustübl feiert 400-Jahr-Jubiläum
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eichen seines Namenspatrons, des hl. Augustinus von Hippo, der zugleich auch
Patron aller Bierbrauer ist. Mit einem Festgottesdienst am Samstagvormittag
in der Müllner Kirche beginnen die Feierlichkeiten.</p>
<p>1621 begannen d
ie in Salzburg ansässigen Augustiner Eremiten, Bier zu brauen: nicht nur für
den Eigenverbrauch, sondern auch zum Wohl derer, die außerhalb der Klosterm
auern lebten. Das wohlschmeckende Erbe der Mönche, 1835 von den Benediktiner
n in Michaelbeuern übernommen, besteht nun bereits Jahrhunderte. Werte, Trad
ition und eine einzigartige Handwerkskunst des Bierbrauens sind über 400 Jah
re behutsam weitergeben worden.</p>
<p><strong>Einblicke rund ums Bräu</str
ong></p>
<p>Die Geschichte des Augustiner Bräu haben die Historiker Gerhard
Ammerer und Harald Waitzbauer aufgearbeitet. Ihr Buch "Augustiner Bräu Klos
ter Mülln" erzählt von historischen Ereignissen, unternehmerischen und gastr
onomischen Herausforderungen und gibt mit heiteren Anekdoten Einblick in den
Bräustüblalltag. </p>
<p><strong>Drei-Tage-Fest</strong></p>
<p>Das
traditionelle Augustinusfest zum Jubiläumsjahr startet ab Samstag, den 28. b
is einschließlich Montag den 30. August 2021! Aus gegebenem Anlass wird heue
r Samstag, den 28.8., bereits vormittags das 400 Jahr-Jubiläum mit einem Fes
tgottesdienst in der Müllner-Kirche mit anschließendem Festzug ins Bräustübl
gefeiert.<br /> Dies alles natürlich unter Beachtung und Einhaltung der akt
uell gültigen COVID-Regelungen. Der „3G-Check“ samt Registrierung ist nach w
ie vor erforderlich!</p>' (1620 chars)
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1621 begannen die in Salzburg ansässigen Augustiner Eremiten, Bier zu brauen: nicht nur für den Eigenverbrauch, sondern auch zum Wohl derer, die außerhalb der Klostermauern lebten. Das wohlschmeckende Erbe der Mönche, 1835 von den Benediktinern in Michaelbeuern übernommen, besteht nun bereits Jahrhunderte. Werte, Tradition und eine einzigartige Handwerkskunst des Bierbrauens sind über 400 Jahre behutsam weitergeben worden.
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